Grile

„Grile” to dokument fotograficzny zrealizowany w 2019 roku w mojej okolicy. Fotografowałem przydrożne grille, które od ponad trzydziestu lat były stałym elementem lokalnego krajobrazu i miejscem, gdzie można było zatrzymać się na szybki, prosty i smaczny posiłek w trasie.

Dziś zostało ich już niewiele. Znikają stopniowo wraz ze zmianą naszych przyzwyczajeń. Kierowcy coraz częściej wybierają hot dogi na stacjach benzynowych albo fast foody dostępne w McDrive. Wraz z przydrożnymi grillami znika jednak nie tylko określony sposób jedzenia, ale także charakterystyczne miejsca, ich prosta architektura, właściciele i atmosfera krótkiego postoju w podróży.

Ten dokument jest zapisem świata, który przez lata wydawał się trwały i zwyczajny, a dziś powoli staje się częścią lokalnej historii.